酶制剂冻干：食品酶制剂冻干机应用案例

发布时间：2024-10-23浏览次数：138

制样设备：TF-LYO-1食品酶制剂冻干机

酶制剂冻干机是食品酶制剂真空冷冻干燥机的简称，由物料仓、冷凝器、制冷系统、真空系统、循环系统、电控系统等组成，具体物料低温冷冻，冷凝捕水、循环控温、真空调节等作用，进行酶制剂稳定性干燥处理的一种设备。目前广泛用于葡萄糖氧化酶，氧化酶、TG酶、脂肪氧化酶、蛋白酶、木瓜蛋白酶、胃蛋白酶、乳糖酶、酒精酶、转化酶、异构酶、麦芽糖酶、脂酶、真菌脂肪酶、半纤维素酶、混合酶等加工使用。