冻干机在低温环境下将物料中的水分由固态冰直接升华为气态,从而实现对食品的脱水保存。是食品保存的高端工艺。大程度地保留了原料原有的色、香、味、形以及热敏性营养成分,如维生素、蛋白质和多糖等活性物质,避免了传统干燥过程中因高温导致的营养流失与结构破坏。

FZG系列冻干机专为处理高糖分、高果酸及富含挥发性芳香物质的果蔬原料而设计。此类物料对热极为敏感,且外形和颜色
果蔬冻干过程还涉及与前处理和后处理工序的有效衔接。FZG系类冻干机设备能应对不同蔬菜(如叶菜类、根茎类、食用菌类)以及各种水果的特定干燥特性,有效去除物料中的水,确保产品达到低水分含量并具备良好的复水性。

我们提供全面的食品冻干机交钥匙解决方案,覆盖从原料前处理至成品包装的全工艺流程。前处理阶段配备专业的清洗、分切与漂烫设备。冻干环节采用FZG食品设备以及后处理设备。为客户提供从生产线构建到工艺优化的整体解决方案,省去工艺摸索时间,交付即可生产。
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