海鲜冻干机：食品真空冷冻干燥机在海鲜冻干加工和研发的设备

发布时间：2024-10-21浏览次数：155

制样设备：TF-HFD-4海鲜冻干机

海鲜冻干机是一种利用冷冻和升华技术，将海鲜脱水并保留其原有营养成分的设备。它的工作原理是将海鲜在低温下冷冻，然后利用真空环境，使冰直接从固态升华成气态，从而去除水分。冷冻干燥过程的低温环境中不仅可以保留海鲜的原有营养成分，还能使海鲜的储存时间大大延长，可以有效地减少食品中的微生物活性和酶活性，从而保持了海鲜产品的新鲜度和口感。