芒果冻干：水果冻干机在芒果冻干加工的原理和优势

发布时间：2024-10-24浏览次数：207

制样设备：TF-HFD-6水果冻干机

水果冻干机又叫水果真空冷冻干燥机，是利用升华原理将新鲜芒果放入低温冻干机设备通过控制温度和时间，将芒果快速冷冻，防止水分结晶形成大冰晶，避免损害芒果细胞结构。然后，通过在冻干机仓体内的真空环境下，使得芒果中的水分直接从固态转化为气态，不经过液态阶段，实现升华干燥脱水。将干燥后的芒果中的水分彻底去除，从而达到保持原始风味和香气的效果。从而达到保持原汁原味、延长保鲜期、方便携带使用的目的。