豆腐冻干，食品真空冷冻干燥机应用豆腐冻干案例

发布时间：2024-10-23浏览次数：176

制样设备：TF-HFD-6豆腐冻干机

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。健康食品一直深受大家的喜爱，但是新鲜的豆腐不易储存和运输，所以冻干技术的应用能够使豆腐能更好地发挥其营养价值。豆腐冻干技术应用于冻干豆腐不仅能够保留原有的颜色和形状，还能保留原有的营养成分不变，能够在常温下保存较长时间，质量轻方便运输且复水效果好，方便储存和食用。