鲜虾仁冻干

发布时间：2024-10-21浏览次数：191

虾仁冻干效果（制样设备：上海田枫TF-HFD-4小型冷冻干燥机）

通常海鲜干货制备方法都是通过晒干、或者高温烘干方式获得。随着田枫冷冻干燥机的出现，真空低温下制得冻干虾仁，不但避免了传统高温烘干工艺导致营养成分的流失，而且冻干保持了鲜虾原有的外观大小、营养成分。可新鲜冻干也可以煮熟后冻干、冻干虾仁口感松软，没有烘干虾仁的韧劲塞牙。